Ovoce a zelenina obsahuje kromě vody, škrobů, cukrů a vlákniny také celou řadu vitamínů,  minerálních látek, antioxidantů a jiných zdraví prospěšných látek. Z mnoha příznivých složek ovoce a zeleniny jsou obsaženy velmi důležité antioxidanty, které umí likvidovat volné radikály. Volné radikály vznikají v lidském těle jako vedlejší produkt buněčného metabolismu. Tyto volné radikály se neutralizují antioxidanty, které jsou obsaženy v ovoci a zelenině. Velké množství jich obsahuje např. rajče, paprika a mrkev.

Ovoce má vysokou biologickou hodnotu a nižší energetickou hodnotu. Význam ve výživě a jeho složení Obsahuje vitamíny C,B 1, B2, provitamín A, dále minerální látky. Energetická hodnota ovoce je ovlivněna obsahem sacharidů a tuků. Nejlépe je konzumovat ovoce čerstvé.

DOMÁCÍ ovoce

- jádrové - jablka, hrušky.

- peckové – švestky, slívy, třešně, višně, meruňky, broskve, nektarinka.

- bobulové – hroznové víno, rybíz, angrešt, borůvky, brusinky,  maliny, ostružiny, jahody.

- skořápkové - vlašské ořechy, lískové ořechy.

JIŽNÍ ovoce

citrusové - se rozdělují podle doby květu a podle zrání. Např. pomeranče,citrony,grapefruity, mandarinky, limetky.

Zelenina má vysokou biologickou hodnotu a nízkou energetickou hodnotu. Vysoká biologická hodnota je ovlivněna obsahem vitamínů (C, provitamín A, B 1,2,6, K). Obsahuje 75 -95% vody a také mnoho minerálních látek. Vysokou biologickou hodnotu má zelenina pouze v čerstvém a syrovém stavu. Tepelná úprava a dlouhodobé nevhodné skladování snižují biologickou hodnotu.                                                                                                            Vlastní zeleniny dále dělíme na jednotlivé druhy a to :

Kořenová - jsou kořeny, bulvy, oddenky nebo hlízy. Např.: mrkev, celer, petržel, pastinák, ředkvičky, ředkev, křen, červená řepa, vodnice, černý kořen, tuřín.
Košťálová - patří do čeledi brukvovitých rostlin. Vyznačuje se vysokým obsahem vit. C,  celulózy a vápníku. Např.: hlávkové zelí, čínské zelí, kapusta, kedlubny, květák,brokolice.
Listová - je to zelenina s křehkými listy, listovými řapíky nebo stonky, která se konzumuje za syrova jako salát, nebo tepelně upravená jako příloha. Listy obsahují značný podíl vitamínu C a železa. Např. salát hlávkový, špenát, řapíkový celer.
Plodová - zařazuje se zelenina, která má jedlé plody. Např. rajčata, papriky, okurky, melouny, lilek, tykev.
Kořeninová - jsou to čerstvé natě, které obsahují vonné a chuťově výrazné látky. V prodeji jsou zejména : bazalka, kopr, libeček, petrželová nať, estragon, koriandr, dobromysl, majoránka, saturejka, tymián, naťový celer.

Naše firma Girafruit s.r.o. Vám nabízí celý sortiment ovoce a zeleniny. Celoročně jsme schopni zajistit dostupnost daného sortimentu. Máme vybudovány velice dobré obchodní vztahy s tuzemskými i zahraničními pěstiteli. Preferujeme domácí pěstitelé a  oblasti, kde se daným produktům daří co nejlépe a dbáme na co nejvyšší kvalitu.